O Melhor Restaurante de Ollantaytambo

Durante a viagem que minha mãe e eu fizemos a Ollantaytambo em junho de 2017 (veja mais detalhes na série Peru 2017), ficamos hospedadas no hotel El Alberguecujo restaurante considero o melhor de Ollantaytambo.

O hotel possui sua própria horta, quase uma fazenda, a qual chegamos a visitar, onde são cultivados a maioria dos vegetais utilizados na cozinha do restaurante, incluindo diferentes tipos de milhos, quinoa, batatas, e muitos outros, fazendo com que a comida servida aos hóspedes e demais clientes seja orgânica e muito fresquinha.

Como o restaurante El Albergue é bem conceituado e bastante procurado, recomenda-se fortemente fazer reserva, principalmente para o jantar. É possível efetuar reserva online pelo próprio site do restaurante. Fica a dica!

Ollantaytambo é uma pequena cidade do Vale Sagrado dos Incas, no Peru. Há uma oferta pequena de restaurantes, na sua maioria ainda bem simples, muito para atender os viajantes de passagem indo (ou vindo) de Machu Picchu.

Para atender o nicho de viajantes um pouco mais exigentes, não só de paladar mas também que querem um pouquinho de conforto em meio ao Vale Sagrado, o restaurante El Albergue se destaca em Ollantaytambo!

O ambiente é simples, porém confortável e agradável. A cozinha aberta para quem quiser ver o que está sendo preparado. E sem falar no atendimento extremamente atencioso, simpático e paciente.

Ambiente interno do restaurante El Albergue, em Ollantaytambo.

Ambiente interno do restaurante El Albergue, que fica dentro da estação de trens de Ollantaytambo.

A cozinha do restaurante El Albergue é aberta.


Como estávamos hospedadas no hotel El Albergue, nada mais natural do que ter várias experiências em seu restaurante! E foram três: um almoço e dois jantares. A seguir, relato cada uma dessas experiências.

Observação 1: Os preços das contas que apresento estão em soles peruanos e a conversão que faço para real é conforme a época da viagem, ou seja, junho de 2017, que, por sinal, estava bastante equiparada, quase R$1,00 para $1,00 sol peruano.

Observação 2: Ainda sobre as contas, em muitos restaurantes que frequentamos pelo Peru, percebemos o hábito de não colocarem o valor do serviço já incluído na conta, deixando a cargo do bom senso e generosidade do cliente. Contudo, o restaurante El Albergue já inclui os 10% do serviço na conta.

- Primeira Experiência

Nossa primeira experiência no restaurante El Albergue foi no almoço. O restaurante estava prestes a fechar (quase 15h) mas fomos muito bem recepcionadas e atendidas!

De entrada, pedimos um "Quinua Tabule" para dividir. De prato principal, minha mãe pediu um "Pollo al Zucchini", que são pedaços de filé de frango ao molho de abobrinha acompanhados de quinoa negra. E eu pedi um "Pepper Steak", que é um pedaço de filé de carne bovina ao molho de pimenta acompanhado de batatas. Para beber, pedimos duas limonadas.

De entrada, "Quinua Tabule", do restaurante El Albergue, em Ollantaytambo.

De prato principal, "Pollo al Zucchini", filé de frango ao molho de abobrinha com quinoa negra, do El Albergue.

De prato principal, "Pepper Steak", filé de carne bovina ao molho de pimenta com batatas, do El Albergue.


Gente, o que era esse "Quinua Tabule"? Estava tão delicioso e refrescante que me arrependi de ter dividido com minha mãe! Queria um só para mim! Não me julguem! Hahahahahaha! Os pratos principais também estavam divinos. Que sabor!

Abaixo, o detalhamento da nossa conta no restaurante El Albergue:

- Limonada: 2 x 5,00 = 10,00
- Quinua Tabule: 19,00
- Pepper Steak: 41,00
- Pollo al Zucchini: 31,00
SUBTOTAL: 101,00
- Gorjeta (10%): 10,10
TOTAL: $111,10 soles (aproximadamente R$114,00)


- Segunda Experiência

Nossa segunda experiência no restaurante El Albergue foi no jantar, para o qual havíamos feito reserva de uma mesa às 19:00.

Como nosso almoço (primeira experiência) foi bem farto e um pouco tarde, não estávamos com tanta fome. Pedimos, então, um "Antipasto Mixto", com vários queijos e legumes, e duas sopas de quinoa e verduras. Tudo acompanhado de uma porção de pãezinhos torrados deliciosos!

De cortesia, antes de trazerem nossos pedidos, nos serviram uma entradinha, bem no estilo "finger food", que parecia uma bolinha de quibe assado com verdurinhas de vinagrete por cima. Bem gostoso! 

De cortesia, ganhamos "finger foods", que pareciam quibes assados com vinagrete por cima, do El Albergue.

De entrada, "Antipasto Mixto", com vários queijos e legumes, e duas sopas de quinoa e verduras, do El Albergue.

De prato principal, sopa de quinoa e verduras, acompanhado de pãezinhos torrados, do El Albergue.


Abaixo, o detalhamento da nossa conta no restaurante El Albergue:

- Antipasto Mixto: 29,00
- Sopas de Quinua: 2 x 15,00 = 30,00
SUBTOTAL: 59,00
- Gorjeta (10%): 5,90
TOTAL: $64,90 soles (aproximadamente R$66,50)


- Terceira Experiência

Nossa terceira experiência no restaurante El Albergue também foi no jantar com reserva de mesa para às 19:00.

Como amei o "Quinua Tabule" e essa seria nossa última experiência no restaurante, resolvi pedir um só para mim! E, claro, mami pediu um só para ela também!

De prato principal, minha mãe pediu meia porção de "Pasta al Chorizo Puttanesca", e eu pedi meia porção de "Pasta al Pesto". E, para finalizar, por sugestão do nosso atendente, pedimos de sobremesa um "Jossi Mocca Cake", um bolo de chocolate meio amargo bem diferente do que estamos acostumados!

De entrada, "Quinua Tabule", do restaurante El Albergue, em Ollantaytambo.

De prato principal, meia porção de "Pasta al Chorizo Puttanesca", do El Albergue.

De prato principal, meia porção de "Pasta al Pesto", do El Albergue.

De sobremesa, "Jossi Mocca Cake", um bolo de chocolate meio amargo bem diferente e delicioso, do El Albergue.


E mais uma vez, a comida estava um arraso! Tudo extremamente saboroso. Impressionante a qualidade dos produtos servidos, o sabor fresquinho dos vegetais. Foi o molho pesto mais gostoso que comi, sério mesmo! Sem falar no atendimento sempre muito atencioso, simpático e cortês.

Abaixo, o detalhamento da nossa conta no restaurante El Albergue:

- Quinua Tabule: 2 x 19,00 = 38,00
- 1/2 Pasta Chorizo Puttanesca: 26,00
- 1/2 Pasta Pesto: 22,00
- Jossi Mocca Cake: 16,00
SUBTOTAL: 102,00
- Gorjeta (10%): 10,20
TOTAL: $112,20 soles (aproximadamente R$115,00)


Definitivamente, para mim, o restaurante El Albergue é o melhor restaurante de Ollantaytambo! E se você passar por esta pequena cidade no Vale Sagrado dos Incas, não deixe de inclui-lo no seu roteiro gastronômico!

Abaixo, um mapinha com a localização do restaurante:




Se você já foi nesse restaurante, compartilha sua experiência comigo. Gostou? Não gostou? Teve outra ótima experiência gastronômica em Ollantaytambo?

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